2023食魚小神廚暑期活動營(特別增加場)
2023食魚小神廚暑期活動營
食魚小神廚市場出任務，市場魚攤到餐桌的食魚、品魚教育
從小吃魚知道怎麼吐魚刺是要教才會的事嗎！？
用全魚最單純的原味品嘗~吃出好品(魚)師
甚麼添加物都沒有，魚肉蛋白質變性不是奇怪化學物喔，
是只加鹽手打就能讓全魚變身Q彈魚丸喔~
豐富多元的內容怎麼好吃怎麼玩，來了就知道^^
｜活動日期｜
- 2023/08/20（日）08：30~15：00（請提早08：20開始到）
｜活動地點｜
- 主婦聯盟環境保護基金會台中分會（地址：台中市西區三民西路61號）
- 永安市場（由台中分會步行約5分鐘）
｜講師介紹｜
- 【陳韻彤】老師/主婦聯盟環境保護基金會台中分會綠繪本講師
- 【王麗雅】老師/臺中市食農教育發展協會秘書長
- ※此次活動營，除了有講師帶領，每組4位學員會再有1位助教擔任小組長喔
｜報名對象｜
- VIP限定：國小一~六年級生
｜報名人數｜
- 每梯次限定16位
｜活動內容｜
時間 | 活動主題 | 活動內容 |
08:20~08:30 | 活動報到 | 活動報到、分組及領名牌 |
08:30~08:45 | 與你相遇 | l 小組長及小神廚們相互認識 l 進行任務說明 |
08:45~09:40 | 小神廚「市場出任務」 | l 領取任務魚卡及買魚金，小組長帶領到永安市場看、問、買 l 完成採購回到會內，進行魚卡拼圖後，每組推派小組員分享採買的魚以及為什麼？ |
09:40~10:00 | 魚你相遇 | l 保育海洋從吃魚開始，「聰明吃魚年年有餘」，透過海鮮紅綠燈了解挑魚、吃魚的永續法則 |
10:00~11:15 | 旗魚王 | l 吃過什麼魚？ l 餐桌上的魚從哪裡來？ l 從「旗魚王」繪本故事，了解不同漁法對環境的影響；遊戲扮演當漁夫玩釣魚，體驗用不同的漁具捕魚與海洋生態的關聯性。 |
11:15~12:30 | 「食在有趣」示範教學 | l 魚要怎麼處理 l 原汁原味的全魚烹煮 l 魚丸手作DIY |
12:30~13:30 | 午餐時刻 | l 鮮味「全魚」上桌 l 熱呼呼手作「魚丸」湯 l 美味午餐蔬食 |
13:30~15:00 | 海洋綠桌遊 | l 「海洋保衛大作戰」 l 「魚你相遇．食在有趣」小神廚活動心得分享 |
｜報名費用｜
- 一位個人報名 600元/1人
- 二位同行報名 1100元/2人
- 三位相揪報名 1500元/3人
【注意事項】
1、活動內容豐富多元為保障學員權益，活動將準時開始，請務必提前08：20報到。
2、若遇活動報名人數不足10位，主辦單位保留得取消活動之權利。
3、如有未盡事宜，主辦單位保留修改、終止、變更活動內容、講師及餐點內容細節之權利。
如對活動資訊及報名方式有任何問題，請洽：
聯絡電話：(04)2375-5234 柳主任
聯絡信箱：huaf@huf.org.tw
【主辦單位】主婦聯盟環境保護基金會台中分會
【贊助單位】本活動部份經費來自全家公益零錢捐專案贊助
